Pelatihan Restoran – Ini Adalah Acara Bisnis

Pelatihan Restoran – Ini Adalah Acara Bisnis . Hunian dengan konsep mewah, nyaman dengan berbagai macam fitur yang ditawarkan khusus untuk anda. Dengan bangunan yang megah, apartemen di bekasi dekat LRT yang berfasilitas serba ada ini LRT City Bekasi adalah jawaban yang paling tepat.

Dalam industri perhotelan yang semakin kompetitif saat ini, pemilik dan manajer selalu mencari jawaban atas pertanyaan penting – Bagaimana Anda merekrut, mempertahankan, dan memotivasi staf yang bertanggung jawab untuk menciptakan pengalaman “ajaib” yang melebihi harapan tamu Anda?
Beberapa jawaban dapat ditemukan dengan mencari perusahaan yang sukses yang secara konsisten mencapai tujuan-tujuan ini.

Pelatihan Restoran – Ini Adalah Acara Bisnis

William Shakespeare menulis, ‘Semua panggung dunia, dan semua pria dan wanita hanyalah pemain’. Salah satu perusahaan yang telah mencontohkan kutipan tersebut adalah Walt Disney World Co. yang berbasis di Orlando, Florida.

Disney diakui sebagai salah satu perusahaan yang menciptakan pengalaman “ajaib” semacam itu. Tantangan Disney adalah untuk memastikan bahwa semua 36.000 staf memainkan peran dalam pertunjukan yang melebihi semua harapan.

Pendekatan Disney terhadap manajemen orang telah membantu mereka mendapatkan reputasi sebagai penyedia tolok ukur kualitas dan layanan di Amerika.

Disney tidak hanya “mempekerjakan” orang untuk pekerjaan, mereka “melemparkan” pemain untuk “peran” dalam pertunjukan. Penekanannya adalah dalam menemukan anggota cast ‘berorientasi orang’ yang bersedia untuk beradaptasi dengan standar tinggi yang ditetapkan, dan tidak harus pada keterampilan yang dimiliki pemohon.

‘Proses casting’ mereka memperkenalkan setiap pelamar ke budaya perusahaan, dan peran penting yang akan mereka mainkan dalam kesuksesan masa depan. Dengan cara ini tidak ada kejutan, dan pendekatan inilah yang membantu mempertahankan turnover sekitar 20%.

Sukses di “Panggung Restoran” membutuhkan pengembangan dan koreografi berbagai aspek, seperti pemeran, skrip, dukungan, dan arahan yang hebat.

Kualitas ‘Casting’ atau rekrutmen, sangat penting untuk semua hal lain dalam produksi.

Sebagai pemilik atau pengelola, Anda lebih menjadi sutradara dan koreografer sebuah pertunjukan. Staf depan rumah Anda, adalah para aktor, dan pelanggan Anda adalah audiens yang harus mereka layani.

Kru pendukung bertanggung jawab untuk memastikan naskah dan pertunjukan dilaksanakan sesuai rencana. Sebagai sutradara, Anda harus mempersiapkan pemain Anda untuk mengenali tanda tamu, menyampaikan garis mereka dan berimprovisasi ketika akan menambah kenikmatan pertunjukan.

Pikirkan kinerja teater yang khas – audiens file dalam, tirai naik, para aktor membuat pintu masuk mereka dan berbicara garis mereka. Jika masing-masing dan setiap anggota pemain, belum lagi penulis, sutradara, stagehands, pelanggan, penata rias, dan teknisi pencahayaan, telah mempersiapkan diri dan teater dengan baik, penonton menikmati pertunjukan dan memberi tahu yang lain tentang hal itu.

Namun, terlepas dari talenta anggota individu yang teruji atau kehadiran sutradara pemenang penghargaan atau keterampilan kru belakang panggung, semuanya bisa menjadi kegagalan luar biasa jika hanya satu orang gagal melakukan pekerjaan di mana orang lain tergantung.

Mengisi pemain layanan Anda dengan orang-orang yang dapat membintangi peran mereka adalah kunci kesuksesan. Tapi casting untuk acara restoran jauh lebih terlibat dan sulit daripada menyewa sembarang orang untuk menjawab telepon, atau menerima pesanan dan mengantarkan makanan.

Artikel berikutnya, ‘Panggilan casting’ adalah tentang cara menarik para pemain yang tepat. Untuk artikel sebelumnya, silakan kunjungi bagian Arsip di situs web kami.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *